开栏语
近年来，广东省全力推动“南粤家政”工程走深走实，广州市轻工技师学院作为广州首个省级“南粤家政”综合服务示范基地，积极响应广东省“南粤家政”工程建设的号召，成立了全市首个由技师学院开设的家政类专业——“现代家政服务与管理”专业，2024年正式启动招生，并在今年9月迎来首批37名新生，为广东家政行业注入新的活力。
专业课程丰富多元培养现代家政人才
在广州市轻工技师学院广东省“南粤家政”综合服务示范基地，37名充满朝气的学生从9月起每周都会来到这里，开启他们的学习之旅。
“收纳标准是桌面上的物品必须从高到低，正面标志朝前摆放，桌面留白80%给到客户足够的操作空间……”“不同污渍的处理要使用不同的清洁剂，同学们要学会分别辨认……”该专业教师林晓珊耐心地为学生们讲解着家政服务的细节要求。
家政专业的课程设置丰富而多元，涵盖高级管家、中西式面点、整理收纳、国际清洁技术等实用内容，同时还设有咖啡调饮、插花、茶艺等综合技能课程。“我们在专业名称前面特意加上了‘现代’二字，强调的就是学生培养要贴合市场需求。基层管理、中层管理或是高级管家等都是他们未来发展的方向。”林晓珊解释道。
广东省“南粤家政”综合服务示范基地一共6层，占地3000平方米，配备养老护理/医疗护理、康复保健、家政服务、居家烹饪、母婴照护5大实训中心，这也是广州首个省级“南粤家政”综合服务示范基地。这里先进的设施设备为学生们提供了良好的实践环境，让他们能够在真实的场景中提升自己的专业技能。
打造家政专业群校企深度合作
黄丹凤深知家政行业的广阔前景，她表示:“家政行业是朝阳产业，就业市场宽广。如果我们技工院校能够抓住这个机遇，找准就业链条中的定位，必定能取得成功。”广州轻工已和企业形成从人才培养、标准研发、社会培训、公益培训以及技能竞赛等方面的全方位合作。
对于这批首批新生，学院将和企业深度合作，实行双导师制，由企业老师和学校老师共同培养，将企业的真实案例引进课程中，实现与企业的人才培养和就业无缝对接。根据校企合作的要求，学院每一年至少要深度开发2-3家深度合作企业，多年的积累下，合作企业已经达到150多家。
接轨国际理念提升服务品质
2024年上半年，学院已与全国知名企业“安安整理”企业达成战略合作，共同建立现代家政服务与管理专业(整理收纳师)“安安订单班”，为学院“现代家政服务与管理”新专业的启航发展注入新动力。
只有高标准才能保障高质量。该基地还对标国内外家政行业标准和先进经验，开展深度合作。去年以来，广州轻工与菲律宾家政机构——百思高端家政合作，联合共建高标准的“中菲家政培训中心”人才培养基地，引进高端国际家政服务课程，把世界先进的家庭服务理念、管理系统、标准化作业规范、流程引入国内；联合澳大利亚比博贝尔国际清洁技术开展实训培训班，培训课程引进“国际清洁技术”资源，通过实操训练的内容分享，让广东省家政企业了解国际先进的清洁标准化、规范化作业、清洁流程及先进的清洁技术，进一步接轨国际家政服务理念，助推家政企业的服务升级。
广州市轻工技师学院在“南粤家政”工程的引领下，不断开拓创新，致力于培养具有现代服务理念和专业技能的家政人才，为家政行业的蓬勃发展贡献着自己的力量。未来，这里将走出一批又一批优秀的家政服务专业人才，为社会创造更加美好的生活。
