以下是做家政打死都要记住的三个原则：

1.专业与诚信原则：家政服务需要具备专业的知识和技能，无论是清洁、烹饪、照顾老人或儿童等方面，都要不断学习和提升自己的能力，以提供高质量的服务。同时，要保持诚实守信，不欺骗雇主，不隐瞒问题，严格遵守工作中的约定和承诺。

2.尊重与保密原则：尊重雇主的家庭隐私和个人生活习惯，不随意干涉雇主的家庭事务。对于在工作中了解到的雇主家庭信息，要严格保密，不向外界透露，保护雇主的隐私和尊严。

3.安全与卫生原则：注重工作环境的安全和卫生，正确使用清洁工具和设备，避免造成安全事故。在烹饪和照顾家庭成员时，要严格遵守卫生标准，确保食品和生活环境的健康安全。

您觉得这三个原则是否符合您心中所想呢？或者您对家政服务还有其他的疑问和需求？