最近听说杭州有人专门给人上门做饭，一个月收八百，比外卖还便宜。有姑娘天天点外卖吃腻了，就找了这种私人厨师。这事听着新鲜，细想想还真有人做这行，而且干得挺起劲。

杭州有个叫阿绿的姑娘，以前做过好几份工作都不顺心。现在她专职给人做饭，一天跑好几家，从早忙到晚。她早上七点就得起来准备，上午接三四个客人，中午下午接着接单。最忙那会儿一天跑了八家，干到晚上十点多。虽然累，但她觉得挺有意思，一进厨房就来劲儿。

最早2024年底她发了条接单信息，当天就有客人预约。第一次跑过去路上花了半小时，到地方准时做了几道家常菜。客人挺满意，后来就成了回头客。现在她有五六个固定客户，都是年轻人，有的是搞自媒体的，有的是带孩子的宝妈。客人基本都是让做三菜一汤，简单就行。

还有个大学生小刘，读康复专业的，兼职当私厨。他原本就爱做饭，以前在部队当过厨子。现在下班后接单，帮邻居宝妈们烧饭。价格一次八十，包月八百，特意在简介上写了“不谈恋爱”，怕被人误会。他说主要是好玩，副业赚点外快，顺便解压。

上门做饭这事儿听着简单，其实也闹心。有个女孩想请家政阿姨来家里烧饭，但和男友住一起总觉得别扭。阿姨年纪大了，万一说三道四怎么办？最后还是找了和自己差不多大的私厨，双方都自在。

也有年轻人和室友总为做饭吵架，比如该放多少盐，葱该切丝还是段。吵得烦了，干脆请个陌生人来做，俩人就不用动手了。吃完结账走人，厨房收拾他们自己来，省事儿也省心。

不过安全问题确实得注意。阿绿以前接单都先问清客户性别和住处情况，尽量避开风险。她运气好，遇到的客人大部分没问题，基本都是朋友介绍来的，慢慢积累了不少熟客。

这种服务现在在小城市也流行起来了，很多人晚上下班后接单，或者周末做兼职。主要客人还是宝妈，想让孩子吃得健康但没人下厨。订单内容简单，就是家常菜，偶尔有特殊要求比如低盐低脂。

有意思的是，这些私厨和客人之间都有心照不宣的规矩。来了就专心做饭，不多聊，客人也不打听私厨私事。大家图的就是个方便，吃完各自走人。这种“不打扰”的态度，反而成了他们受欢迎的原因。

阿绿说杭州这种互联网大城市机会多，作息多样，接单能灵活安排。但现在有时候客户得配合她的时间，毕竟生意好起来了。小刘则是纯粹玩票，实习之余接点活，反正自己喜欢做饭，也不靠这个赚钱。

总之现在连做饭都不用自己动手了，找个陌生人上门搞定，听起来挺新鲜。不过大家心里都清楚，这就是个交换服务，吃饭要紧，其他的事还是别掺和太多比较好。